|
Home
Cooking
Traiteur, kok aan huis & wijnen
_________________________________
Voorstelling
Traiteur
Kok aan huis
Receptie
Walking diner
BBQ
Koude & warme buffetten
Ontbijt & broodjes
Brunch
Workshops
Feesten in een
uniek kader
Weekendmenu's
Contact/openingsuren/partners |
Winterbuffetten
Breugeliaans buffet
|
Breugeliaans
buffet 1
Tomatenroomsoep
& uiensoep
Witte en zwarte pens met appelcompote
Braadworsten
Stoofvlees
Gebakken spek
Wortelpuree
Spinaziepuree
Gebakken krielaardappelen
€ 14,00/pp
|
Breugeliaans
buffet 2
Tomatenroomsoep
& uiensoep
Braadworsten
Stoofvlees
Balletjes in tomatensaus
Gemarineerde ribbetjes
Wortelpuree
Boerenkoolpuree
Gebakken krielaardappelen
€ 15,00/pp
|
Winterbuffet
|
Winterbuffet 1
Romig soepje van
paprika met kruidenkaas
Varkensgebraad met stroganoffsaus
Kalkoenblokjes in champignonroomsaus
Spruitjes met spekjes en room
Wintergarnituur (witloofstronkje, boontjes met spek,
oventomaatje)
Aardappelgratin
Krielaardappeltjes
€ 19,50/pp
|
Winterbuffet 2
Tongrolletjes
met fijne groenten
Varkenshaasje peperroomsaus
Kalkoenblokjes in champignonroomsaus
Spruitjes met spekjes en room
Wintergarnituur (witloofstronkje, boontjes met spek,
oventomaatje)
Aardappelgratin
Krielaardappeltjes
€ 21,50/pp
|
Wildbuffet
|
Wildbuffet 1
Tongrolletjes
met fijne groenten
Tournedos van everzwijn in peperroomsaus
Tournedos van parelhoen met druivensaus
Spruitjes met spekjes en room
Wintergarnituur (witloofstronkje, boontjes met spek,
oventomaatje)
Aardappelgratin
Krielaardappeltjes
€ 27,00/pp
|
Wildbuffet 2
Zalmfilet met
tomatenblokjes
Filet van hert met portosaus
Eendenborstfilet met sinaasappelsaus
Spruitjes met spekjes en room
Wintergarnituur (witloofstronkje, boontjes met spek,
oventomaatje)
Aardappelgratin
Krielaardappeltjes
€ 29,50/pp
|
Landenbuffet
|
Landenbuffet 1
Zalmfilet
omwikkeld met Italiaanse ham
Saltimbocco van kalkoen met mozzarella
Italiaanse varkensgebraad met basilicum
Risotto met champignons
Krielaardappeltjes met rode ui en citroen
Zuiderse groentenmengeling
(aubergine, tomaat, courgette en paprika)
€ 23,00/pp
|
Landenbuffet 2
Visschotel met
tomaten en look (Spaans)
Ratatouille van kip (Frans)
Souvlaki (Grieks)
Groenten-rijstschotel met gember (Aziatisch)
Vegetarische pasta met courgette (Italiaans)
Krielaardappeltjes met rode ui, citroen en komijn (Marokko)
€ 23,50/pp
|
|